nunomeのBlog
とうがらし…🌶？
かと思いきや、
こちらは赤く変身した「伊勢ピーマン🫑」
今年の酷暑を乗り越えてくれたので
種取り用に乾燥させています。
このピーマン、ピーマンなのに
ビッッックリするくらい「辛い」のです。
もう唐辛子の比じゃないくらい辛い！
知らずに青い状態のピーマンを食べた時、
口の中が腫れ上がるくらい辛くて飲み込めなかった。泣笑
そんな『見た目も味も唐辛子のようなピーマン🫑』ややこしいですね。笑
何でこんなにも辛くなるのか不思議で
ネットで調べてみたところ、
『水不足(乾燥)や栄養不足などの
ストレスがかかると辛くなる』とのことでした。(なるほど！
野菜も人間と同じですね。
人間もストレスが強くなると辛口になりますもんね。笑
今年の夏は本当に暑くて、雨も2か月ほど降らず
その上、冠水もしていなかったので
凄まじくストレスがかかったんだろうなと思います。
それでもこうして逞しく生きていてくれたピーマン。
この子から採種した種から育つ実は
同じように辛くなるのでしょうか。気になる。
来年はしっかりと冠水をしつつ栽培してみます。
どうなるのかは来年のお楽しみっ🫑
Nunome.
これは、畑で育苗していた赤玉ねぎ。
ちょっと小さめだけどどうかしらと思いつつ定植しました。
元気に育ってね〜。
自家採種した えんどう豆とそら豆は芽が出始めました。
こちらは自家採種したゴボウとチャード。
ゴボウもチャードもなかなか成長しないなーと思っていたけど、涼しくなってちょっと大きくなってきました。
この間、えんどう豆の支柱立てをしたんだけど
支柱を土に刺すのに力が要るから
終わる頃にはふぅふぅ言っておりまして。
クリスマスプレゼントに筋力と体力がほしいなと思いました。笑
(トレーニングしろ)
畑仕事もトレーニングも日々コツコツとやり続けることが大切ですね。
私は命が尽きるその時まで、自分の足で歩いて元気に畑仕事をしていたいので少しずつトレーニングしていきます💪
Nunome.
先日、農家の大先輩から
「えんどう豆は今が植え時やで〜」と教えて頂いたので
今年の春に採種したえんどう豆を蒔きました。
このえんどう豆は
私がここで畑をさせてもらえる手助けをしてくれた
畑先輩が置いていってくれた置き土産のひとつ。
畑先輩が植えていたえんどう豆、
今年の春は 豊作で鈴なりになっていました。
来年の春もたくさん実ってくれると嬉しいな。
Nunome.
今年の酷暑を乗り越えて
夏にはほとんど実を付けなかったピーマンが
今、元気にたくさんの実を付けています。
すごいなぁ。つやっつやのピッカピカ。
前にひとつもぎって食べてみたら、唐辛子かと思うくらい辛くてビックリした。笑
このピーマンは種とり用に
このまま置いておく予定🫑
この間植え付けたニンニクが
もうニョキニョキと芽を伸ばし始めました。
野菜達が日増しにどんどん大きく育つ姿から
元気をもらう毎日です。
Nunome.
今年 自家採種したゴボウの種をまきました。
ゴボウの種は結構大きめで細長いタイプ。
種を外したら ひまわりみたいな形になって
何だか可愛らしいですね🌻
育てた野菜から種をとって、その種をまた畑にまいて
そうしてずっとずっと未来へ繋いでいく自家採種。
環境に適応出来なかったり、鳥に食べられたり
雨に打たれてカビさせてしまったり
うまく採種出来ないこともあるけど
種が採れた時はとても嬉しくて豊かな気持ちになります。
『種』は『命』。
これからずっと先を生きていく人達に残していける
私たちからの財産のひとつだと思うのです。
Nunome.
こぼれ種自生トマト🍅
畑先輩が植えていたであろうトマトから種がこぼれ
何もせずとも元気モリモリに自生して実をつけた
トマトの種とりをしました。
自分で種まきをしたトマトは全滅だったので有難い。
実から種を取り出したら
ビニール袋やビンに入れて数日発酵させます。
発酵させることで種の周りに付いてるジュルジュルが
綺麗に取れるのです。
あとは水で洗って しっかり乾燥させればOK。
自分達が食べる時にはわからないけれど
トマトの種はキラキラの毛に覆われていて綺麗🍅
種を落とし、育った場所の気候や環境を覚えて
その土地に適応した種をつけていくので
自生してきた野菜の種は強いのです。
適応出来なければ沙汰される自然界。
植物も人間も同じですね。
今年のこの酷暑を乗り切った自生トマトに拍手👏
Nunome.