nunomeのBlog
とうがらし…🌶？
かと思いきや、
こちらは赤く変身した「伊勢ピーマン🫑」
今年の酷暑を乗り越えてくれたので
種取り用に乾燥させています。
このピーマン、ピーマンなのに
ビッッックリするくらい「辛い」のです。
もう唐辛子の比じゃないくらい辛い！
知らずに青い状態のピーマンを食べた時、
口の中が腫れ上がるくらい辛くて飲み込めなかった。泣笑
そんな『見た目も味も唐辛子のようなピーマン🫑』ややこしいですね。笑
何でこんなにも辛くなるのか不思議で
ネットで調べてみたところ、
『水不足(乾燥)や栄養不足などの
ストレスがかかると辛くなる』とのことでした。(なるほど！
野菜も人間と同じですね。
人間もストレスが強くなると辛口になりますもんね。笑
今年の夏は本当に暑くて、雨も2か月ほど降らず
その上、冠水もしていなかったので
凄まじくストレスがかかったんだろうなと思います。
それでもこうして逞しく生きていてくれたピーマン。
この子から採種した種から育つ実は
同じように辛くなるのでしょうか。気になる。
来年はしっかりと冠水をしつつ栽培してみます。
どうなるのかは来年のお楽しみっ🫑
Nunome.
先日、農家の大先輩から
「えんどう豆は今が植え時やで〜」と教えて頂いたので
今年の春に採種したえんどう豆を蒔きました。
このえんどう豆は
私がここで畑をさせてもらえる手助けをしてくれた
畑先輩が置いていってくれた置き土産のひとつ。
畑先輩が植えていたえんどう豆、
今年の春は 豊作で鈴なりになっていました。
来年の春もたくさん実ってくれると嬉しいな。
Nunome.
今年の春に畑で収穫したそら豆を蒔きました。
鞘のまま置いてたんだけど大丈夫かしら。
元気に大きくなってくれるといいな〜。
玉ねぎの苗は 定植に間に合うのかわからないけど
ちょっとずつ大きくなっています🧅
野菜の栽培も子育てと同じですね。
その子に合う環境を見極めて、
その子に合う接し方で育んでいく。
教科書通りにはいかないことばかりで
難しいけど すごくやり甲斐があるな〜と思います。
Nunome.
今年の酷暑を乗り越えて
夏にはほとんど実を付けなかったピーマンが
今、元気にたくさんの実を付けています。
すごいなぁ。つやっつやのピッカピカ。
前にひとつもぎって食べてみたら、唐辛子かと思うくらい辛くてビックリした。笑
このピーマンは種とり用に
このまま置いておく予定🫑
この間植え付けたニンニクが
もうニョキニョキと芽を伸ばし始めました。
野菜達が日増しにどんどん大きく育つ姿から
元気をもらう毎日です。
Nunome.
今年 自家採種したゴボウの種をまきました。
ゴボウの種は結構大きめで細長いタイプ。
種を外したら ひまわりみたいな形になって
何だか可愛らしいですね🌻
育てた野菜から種をとって、その種をまた畑にまいて
そうしてずっとずっと未来へ繋いでいく自家採種。
環境に適応出来なかったり、鳥に食べられたり
雨に打たれてカビさせてしまったり
うまく採種出来ないこともあるけど
種が採れた時はとても嬉しくて豊かな気持ちになります。
『種』は『命』。
これからずっと先を生きていく人達に残していける
私たちからの財産のひとつだと思うのです。
Nunome.
いい感じに乾いたのでオクラの種を採種しました。
自家採種の種は、自分が育った環境を覚えて適応していくから とても元気に育ってくれます。
今年は少し種まきが遅れたから
次はもう少し早く種まきをして
美味しいオクラをたくさん収穫しようと思います。
いちごの苗も植え付け完了。
玉ねぎと玉レタス&リーフレタスの苗は
少しずつ少しずつ成長中。
玉ねぎの苗はセルトレイの下まで根が伸びて
元気モリモリ。
レタスは乾燥し過ぎて萎びさせちゃったのもチラホラ。泣
セルトレイ育苗は水管理と置き場所がまだつかめない。
日々刻々と変化成長する野菜と畑の風景。
明日はどんな変化があるのか楽しみです。
Nunome.
種まき。
やっと朝晩が涼しくなってきましたね。
お昼はまだ暑い日もあって、種まきは夕方にしています。
夕方の畑はとても涼しくて、
風が強い日は蚊が全然居なくてラッキー。痒いのは嫌なのですよ。
今回は極早生の玉ねぎ、二十日大根、三寸人参、チャード
と4種類の種をまきました。
種にはそれぞれ特徴があって、
玉ねぎやネギは 炭のように黒くて三角っぽい形、
大根などのアブラナ科の種は 丸っこい形、
人参は細長い楕円形(写真のピンク色の種)、
チャードやほうれん草などのヒユ科は
トゲのあるようなイガイガした形をしています。
発芽条件も それぞれ好みがあって
加湿が好きなタイプから、
種まきの前に水に浸けておいた方が発芽しやすいタイプ、
お日様が好きなタイプ、暗い所が好きなタイプと
どれも個性があって面白いのです。
一箇所に数粒ずつまくもの、
筋のようにまいていくもの、
小さな小さな種を一粒ずつまくのはコツがいるけれど
「元気に大きく育ってねー」と言いながら
種まきする時間はとても楽しいものです。
まくタイミングが遅くなったオクラも
まだ綺麗な花を咲かせてくれています。
夏の暑さと乾燥で消えてしまったと思っていたショウガも
一株 復活してくれていてビックリ。歓喜🙌
このまま大きくなってくれたら嬉しいな。
畝立て、種まきの日々が続きますが
秋冬野菜の収穫を楽しみに明日も畑仕事に励みます♪
Nunome.
こぼれ種自生トマト🍅
畑先輩が植えていたであろうトマトから種がこぼれ
何もせずとも元気モリモリに自生して実をつけた
トマトの種とりをしました。
自分で種まきをしたトマトは全滅だったので有難い。
実から種を取り出したら
ビニール袋やビンに入れて数日発酵させます。
発酵させることで種の周りに付いてるジュルジュルが
綺麗に取れるのです。
あとは水で洗って しっかり乾燥させればOK。
自分達が食べる時にはわからないけれど
トマトの種はキラキラの毛に覆われていて綺麗🍅
種を落とし、育った場所の気候や環境を覚えて
その土地に適応した種をつけていくので
自生してきた野菜の種は強いのです。
適応出来なければ沙汰される自然界。
植物も人間も同じですね。
今年のこの酷暑を乗り切った自生トマトに拍手👏
Nunome.