久しぶりに「思い出の味」を思い出しました。
🐣🐣🐣

中学生の頃、学校や部活の帰りに友達の家に行っては よく作ってもらった卵焼き。
料理が得意な友達で、しらすのチャーハンもよく作って食べさせてくれていました。(軽く養ってもらってる。笑)
その卵焼きは マヨネーズがたっぷり入っていて、コッテリハードな味が若者にはたまらなく美味しかったのです。

ふと、その事を思い出して あの味が恋しくなって久しぶり作ってみました。
もうあの頃程 胃袋が若くないので(笑)マヨネーズは少し少な目で。
🍳🍳🍳
「うん、これこれ!懐かしい〜。」

記憶というのは、五感を通して至る所に存在しているなと思います。
味覚、嗅覚、触覚は特に鮮明。
あんな事やこんな事、ひとくち食べれば 思い出が蘇る。

「マヨネーズ入り卵焼き」
私にとっては青春の味で、友達との大切な思い出の味。
みなさんの「思い出の味」は なんですか?
Nunome.













