パイナップルケーキ。
久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい。中のパイナップルが むっちりもっちゃりしてて…そんな所がすき。
今は当たり前のように、遠い外国のお菓子さえも簡単に手に入って、すごい時代だなぁ〜と思う。
時代の進化と共に、退化していくもの、滅びてしまうものもたくさん出てくる。
その中でも、日本の伝統的なものや技術が無くなってしまうのは やっぱり悲しさと寂しさを感じる。
何でも効率良く出来て、簡単に作れて、たくさん生産出来るのもすごいこと。
だけど、これだけたくさんのものが簡単に手に入るからこそ、職人さんがひとつひとつ時間をかけて、何十年も培った技術で、丁寧に作られたものが恋しくなる。
本能的に求めてるのかな。
大量生産されたパイナップルケーキを食べながら そんなことを思いました。
…美味しい。
Nunome.