とうがらし…🌶？
かと思いきや、
こちらは赤く変身した「伊勢ピーマン🫑」
今年の酷暑を乗り越えてくれたので
種取り用に乾燥させています。
このピーマン、ピーマンなのに
ビッッックリするくらい「辛い」のです。
もう唐辛子の比じゃないくらい辛い！
知らずに青い状態のピーマンを食べた時、
口の中が腫れ上がるくらい辛くて飲み込めなかった。泣笑
そんな『見た目も味も唐辛子のようなピーマン🫑』ややこしいですね。笑
何でこんなにも辛くなるのか不思議で
ネットで調べてみたところ、
『水不足(乾燥)や栄養不足などの
ストレスがかかると辛くなる』とのことでした。(なるほど！
野菜も人間と同じですね。
人間もストレスが強くなると辛口になりますもんね。笑
今年の夏は本当に暑くて、雨も2か月ほど降らず
その上、冠水もしていなかったので
凄まじくストレスがかかったんだろうなと思います。
それでもこうして逞しく生きていてくれたピーマン。
この子から採種した種から育つ実は
同じように辛くなるのでしょうか。気になる。
来年はしっかりと冠水をしつつ栽培してみます。
どうなるのかは来年のお楽しみっ🫑
Nunome.