nunomeのBlog
最近はたんぽぽの葉っぱがお気に入りのNunomeです。
たんぽぽの花が咲く前の
ちょっと小さくて柔らかそうな葉っぱをつんで、
湯がいて わさび醤油和えで食べるのに
ハマっております。
たんぽぽの苦味とわさびの風味と辛み、
醤油のしょっぱさが絶妙にマッチしていて
ご飯がすすむお味。最高。
たんぽぽを見つけたらぜひ食べてみてほしい🌼
Instagramで見かけたんだけど、
いちぢくの葉っぱは天ぷらにすると美味しいそうです。
それも食べてみたいなぁ。
足元を見たら美味しそうな葉っぱがいっぱいあって
木の実もコロコロ転がってる。
最悪、畑で野菜が取れなければ
野草を食べればいいよなーって思ってます。笑
遠くばかり見ていれば気付かないけど
足元には宝がいっぱいですね。
Nunome.
赤紫蘇の花。
ちっちゃいちっちゃいピンクの花が可愛い。
少し前に蒔き直しをした早生玉ねぎが
無事に揃って発芽しました。嬉しい。
その他にもレタスや大根、わさびリーフも
次々に発芽🌱🌱🌱
わさびリーフは9月に蒔いた時は
全く芽が出ず。きっと暑過ぎたんだろうなと思います。
やっと雨が降る日が増え、
朝晩がひやっとする位涼しくなってきて
野菜にとっても少し過ごしやすい気候になったようです。
夏の暑さと乾燥で収穫ゼロだったピーマンが
涼しくなって実をつけ始めました。
もう完全に諦めてて 片付け待ちだったけど
もう少し置いておこうかな🫑
「この野菜は○月には種を蒔いて」
というだいたいの基準があるけど
これだけ気候の変動が激しいとその通りに蒔いても
上手く育たないことも多いみたいです。
「この花が咲いたらこの野菜の種を蒔く」
「畑と対話する」「月の満ち欠けを見る(旧暦)」
そんな先人達の知恵が必要不可欠だなぁと思います。
Nunome.