この間行った 愛知県観光で見つけた美味しいモノ。
愛知県知多半島の特産銘菓「生せんべい」。
茶色と白のコントラストに、「生せんべい」の文字。見たことない食べ物だ。
ただのお餅なのかな？と思いつつ、しっかり3つ購入。笑
私は しっとりとか、もっちりとかが大好物なのです。濡れおかきも好き。
開けてみると、ふわっと黒糖の香りがする。
生せんべいは お米と蜂蜜、黒糖と上白糖と小麦粉で出来ている半生菓子で、
薄い3枚のお餅を重ねることで風味や旨味が増すんだそう。
そのまま食べても良し、剥がして1枚ずつ食べても良し、白と茶色を合わせて食べても良し、1枚を折り畳んで食べても良し(もちもちが増す)。
色々味わえる1度で何度も美味しいやーつ。
味は どちらも優しい甘さで、白い方はあっさりと、茶色い方はこっくりと黒糖の香りがして ついもう少し…と手を伸ばしちゃう。
何よりこのもちもち具合がすごくタイプ。
子供たちとあっという間に完食して、もう少し買っておけば良かったなぁ〜と思うほど。
こうやって美味しい食べ物を知れるのも 旅行やお出掛けの醍醐味のひとつ。
私は食べ物目当てで出掛けることも多いのです。笑
素朴で優しい味の半生菓子「生せんべい」。
愛知県の知多半島へ行った時の Nunome的オススメのお土産です。
Nunome.