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つくる喜びと先人達の智慧

11月 29, 2024 by nunome

今年もぶら下げてます。
今回はいつもより少し遅めスタートになりました
干し柿づくり。

せっせとピーラーで皮を剥き、
紐で繋げて、熱湯風呂に入れて、
連ねた柿をお日様と寒風に当てて干す。
何だかわからないけどこの工程がとても好きで
毎年何度も渋柿を買い足して作っています。
干し柿は食べるより作る方が好き♡

今年の柿は少し大きめのものと小さめのもの
どちらも作ってみました。
どんな仕上がりになるのかとても楽しみです♪

干し柿、干し芋、梅干し、干し野菜。
干すだけで保存がきいて美味しさが増して栄養も満点。

今はお金さえ払えば時間も手間暇もかけずに
何でも簡単に手に入る世の中だけど、
こうして自分の手で作る喜びと
ご先祖様達からの智慧を大切にしていきたいですね。

Nunome.

楽しいことはまだまだある

11月 28, 2024 by nunome

何これ、めっちゃ楽しいー♡
またひとつ楽しいことを見つけました、Nunomeです。

今日は用事があって実家に行ったら、
洗面所のところにリメイクシートを貼ってほしいと言われ(私の母は生粋のぶきっちょ笑)
あまりやったことがないからモタモタしていたら
たまたま実家に来ていた電気屋さんが

「貼る所にビャっと水をかけてからシートを貼って
コテでその水を抜くようにしたら綺麗に貼れますよ！
コテ貸しましょか？それか僕やりましょか？」

と心優しい声をかけて下さって♡、
有り難くコテをお借りして言われた通りにしてみたところ
いい感じに貼れたので気持ち良くなっちゃって♡

フライ返しでも出来ると教えてもらったので
家にあったお好み焼き用のコテを使って
「あんた職人みたいやな。笑」と言われながら
1時間ほどシートを貼り続けておりました。

ピシッと綺麗に貼れた時の気持ち良さったらないですね。
コテで端っこを攻めるのも楽しい。SO快感。

電気屋さんのお兄さんのお陰で
またひとつ楽しいことを発見出来た1日でした。
お兄さんありがとうございました♪

Nunome.

毎日コツコツと

11月 27, 2024 by nunome

これは、畑で育苗していた赤玉ねぎ。
ちょっと小さめだけどどうかしらと思いつつ定植しました。

元気に育ってね〜。

自家採種したえんどう豆とそら豆は芽が出始めました。

こちらは自家採種したゴボウとチャード。

ゴボウもチャードもなかなか成長しないなーと思っていたけど、涼しくなってちょっと大きくなってきました。

この間、えんどう豆の支柱立てをしたんだけど
支柱を土に刺すのに力が要るから
終わる頃にはふぅふぅ言っておりまして。
クリスマスプレゼントに筋力と体力がほしいなと思いました。笑
(トレーニングしろ)

畑仕事もトレーニングも日々コツコツとやり続けることが大切ですね。

私は命が尽きるその時まで、自分の足で歩いて元気に畑仕事をしていたいので少しずつトレーニングしていきます💪

Nunome.

植欲の赴くままに

11月 25, 2024 by nunome

園芸店3件はしごして参りました、Nunomeです。

園芸店楽しい。楽し過ぎる。

変わった色の植物に、イモムシみたいな植物、
面白い柄の植物に、石みたいな植物。
どの子もこの子も個性が際立っていて
見ていて飽きません。

この子達は日本の気候に慣れるまで大変だろうけど
こうして直接触れさせてもらえるのはとても有り難いなぁと思います。
大昔だったらありえないことですもんね。

いやー可愛い。
私の植欲はまだまだ止まりません♡

みなさんはどんなお店を巡るのが好きですか？

Nunome.

生命力溢れる姿

11月 23, 2024 by nunome

育苗していた早生玉ねぎを植えようと
セルトレイから抜いてみたら、
すっっごい元気な根っこがモリモリ💪

セルトレイを使わずに育苗してる苗は
引っこ抜く時にどうしてもある程度切れちゃってたから
こんなにも根っこが
長くふっさふさになってると思ってなかったのでビックリ。

生命力に溢れる姿ですね〜。美しい。
それになんだかこの根っこ、美味しそう🤤

野菜一つとっても
まだまだ知らないことだらけで発見がたくさん。
新しいことを知ることは面白いですね。

Nunome.

初めてのさつまいも栽培の行方

11月 22, 2024 by nunome

なぜかさつまいもは
簡単に出来るモノだと思っていました。

しかし現実は、
掘れども掘れどもヒョロヒョロの細い根っこばかりで
お芋の頭が見えた！と思ったら
予想を遥かに下回る小さいのが数本ほどの収穫となった
初めてのさつまいも栽培🍠笑

まぁ仕方がない、
来年は豊作にするぞっ♪と気持ちを切り替え
今年はさつまいもの茎と葉っぱを存分に楽しみました。
(太い蔓はカゴを編むように乾燥中🧺)

この茎がとっても美味しくて♡
佃煮にしたところシャキシャキ食感と
ほんのりお芋っぽい香りもあって
ご飯が進んで進んでつい食べ過ぎちゃうお味。

調べてみたら
葉っぱも美味しいとのことで
湯がいて胡麻あえにしてみたら
食感が少しねっとりとしていて
こちらもとっても美味しいお味なのです。
ご飯しか進まない。食べすぎる。どうしよう。笑
天ぷらにしたらサックサクでやっぱり手が止まらない。笑

さつまいもの茎と葉っぱの美味しさを知れたのは
お芋の収穫が少なかったお陰だなぁ〜と思いました。

今年は豊作だー！
というくらいたくさんお芋が収穫出来ていたら
きっと茎にも葉っぱにも手を出さずに捨てていたはず。
こんなにも美味しいご馳走を
知ることは出来なかっただろうなぁ〜と思うのです。

そう考えると
すべては必然で必要不可。
無駄なことももしかしたらあるかもしれないけれど
それでもその無駄を糧にすることは出来ますね。

私は畑を始めさせてもらってから
畑を通して、野菜の成長を通して、自然の営みを感じて
たくさんのことを学ばせてもらっています。

今日はしばらく話してなかった叔父さんと
久しぶりに会話をしたんですけど、
「畑楽しいから始めた方がいいで♪」と
全力で勧めておきました。畑教に勧誘です👩‍🌾笑