nunomeのBlog
今年 自家採種したゴボウの種をまきました。
ゴボウの種は結構大きめで細長いタイプ。
種を外したら ひまわりみたいな形になって
何だか可愛らしいですね🌻
育てた野菜から種をとって、その種をまた畑にまいて
そうしてずっとずっと未来へ繋いでいく自家採種。
環境に適応出来なかったり、鳥に食べられたり
雨に打たれてカビさせてしまったり
うまく採種出来ないこともあるけど
種が採れた時はとても嬉しくて豊かな気持ちになります。
『種』は『命』。
これからずっと先を生きていく人達に残していける
私たちからの財産のひとつだと思うのです。
Nunome.
普段当たり前に着ている洋服は
作るとなると 案外布が必要だということがわかる。
メンズの長袖シャツは
だいたい2〜3mくらいの布が必要で、
身幅の広いゆったりワンピースとかだと
更に多くの布が必要。
服一枚にどれだけの綿花が使われているんだろう。
お菓子作りなんかも
自分で作ってみると お菓子には
それはそれは恐ろしいほどの
凄まじい砂糖が使われていることを知る。
私はビビって砂糖の分量を減らしたりする。笑
野菜を自分で育てようと思うと
すごい時間が必要なことがよくわかる。
種まきから収穫まで気が遠くなるほど長い。
最近ニュースでネギ泥棒さんの話を聞いたけど
ネギなんかは収穫までに1年近くもかかる。
果樹は木だからもっともっと時間がかかる。
それだけ時間をかけても
ごく僅かな収穫しかないこともある。
モノづくりだけじゃなくて技術も同じ。
何でも当たり前のように簡単に手に入るけど
目の前にあるモノだけ見てたら
そんなことはわからないものです。
Nunome.
いい感じに乾いたのでオクラの種を採種しました。
自家採種の種は、自分が育った環境を覚えて適応していくから とても元気に育ってくれます。
今年は少し種まきが遅れたから
次はもう少し早く種まきをして
美味しいオクラをたくさん収穫しようと思います。
いちごの苗も植え付け完了。
玉ねぎと玉レタス&リーフレタスの苗は
少しずつ少しずつ成長中。
玉ねぎの苗はセルトレイの下まで根が伸びて
元気モリモリ。
レタスは乾燥し過ぎて萎びさせちゃったのもチラホラ。泣
セルトレイ育苗は水管理と置き場所がまだつかめない。
日々刻々と変化成長する野菜と畑の風景。
明日はどんな変化があるのか楽しみです。
Nunome.
最近、娘と共にボンタンアメに大ハマりしています🍊
ボンタンアメはこの何とも言えない食感が大好きで、
同じセイカ食品さんの兵六餅はふわっと香る青海苔の風味があっさりとしてとっても美味。
私はもちもちしてて弾力のある食べ物が大好きです。
もちもち食感ってなんでこんなにもクセになるんでしょう。
昔から駄菓子屋さんに売ってる
さくらんぼのグミみたいなのも好きで、
見た事ない味があったから買ってみたけどどうだろう。
ボンタンアメの歴史を調べてみたら
来年、創業100周年を迎えるそうで
私のおばあちゃんよりも大先輩でビックリ。
長い長い歴史のあるモノに
思いを馳せてみると温かな気持ちになりますね。
100年も前に生み出されたモノが
今もなお脈々と受け継がれて
こうして私たちの手元にあるというのは
とてもロマンチックで、なんとも感慨深いものです。
Nunome.
お弁当ってすごくわくわくするんですよね。
私は子供の頃も今もお弁当が好きです。
タコさんウインナーとかミートボール、
お握りに卵焼き。もうそれだけでウキっとします。
卵焼きってそれぞれの家庭の味がありますね。
塩、だし、しょうゆ、甘め、ネギ入りとか。
私の実家の卵焼きはお砂糖入りの甘めの卵焼き。
おばあちゃんが作る卵焼きは塩味の卵焼き。
私がよく作る卵焼きは塩味で おばあちゃんと同じ。
希望のおかずを詰め込んだ今日のお弁当。
空っぽのピカピカで帰ってきたお弁当箱を見て
嬉しく思うのでした。
Nunome.
赤紫蘇の花。
ちっちゃいちっちゃいピンクの花が可愛い。
少し前に蒔き直しをした早生玉ねぎが
無事に揃って発芽しました。嬉しい。
その他にもレタスや大根、わさびリーフも
次々に発芽🌱🌱🌱
わさびリーフは9月に蒔いた時は
全く芽が出ず。きっと暑過ぎたんだろうなと思います。
やっと雨が降る日が増え、
朝晩がひやっとする位涼しくなってきて
野菜にとっても少し過ごしやすい気候になったようです。
夏の暑さと乾燥で収穫ゼロだったピーマンが
涼しくなって実をつけ始めました。
もう完全に諦めてて 片付け待ちだったけど
もう少し置いておこうかな🫑
「この野菜は○月には種を蒔いて」
というだいたいの基準があるけど
これだけ気候の変動が激しいとその通りに蒔いても
上手く育たないことも多いみたいです。
「この花が咲いたらこの野菜の種を蒔く」
「畑と対話する」「月の満ち欠けを見る(旧暦)」
そんな先人達の知恵が必要不可欠だなぁと思います。
Nunome.
小さな小さな種から
小さな小さな芽が出て、
毎日少しずつ成長して
種の姿からは想像がつかなかった程に
大きく育っていく。
野菜も花も動物も人間もみんな同じ。
畑の畝にキノコが出現！
萎んでは違う所で生え、萎んでは違う所で生えを
繰り返しております🍄
生命の神秘だ。
Nunome.
畑の持ち主さんが植えている
夏に咲く大きくて白いふわふわしたお花。
名前がわからなくて調べたら
「酔芙蓉(スイフヨウ)」っていうお花でした。
白く咲いたお花が少しずつピンク色に変化していく
不思議な一日花。
大ぶりな花びらがふりふりしてすごく綺麗。
花言葉を調べてみたら
「しとやかな恋人、繊細な美、心変わり、幸せの再来」
とありました。
1日経つと萎んでしまう一日花の酔芙蓉。
可憐さの中にある凛とした姿が何とも美しいお花だなぁ。
Nunome.