今年の酷暑を乗り越えて
夏にはほとんど実を付けなかったピーマンが
今、元気にたくさんの実を付けています。
すごいなぁ。つやっつやのピッカピカ。
前にひとつもぎって食べてみたら、唐辛子かと思うくらい辛くてビックリした。笑
このピーマンは種とり用に
このまま置いておく予定🫑
この間植え付けたニンニクが
もうニョキニョキと芽を伸ばし始めました。
野菜達が日増しにどんどん大きく育つ姿から
元気をもらう毎日です。
Nunome.
生命力
アーカイブ 10月 2024
いつも足元に
最近はたんぽぽの葉っぱがお気に入りのNunomeです。
たんぽぽの花が咲く前の
ちょっと小さくて柔らかそうな葉っぱをつんで、
湯がいて わさび醤油和えで食べるのに
ハマっております。
たんぽぽの苦味とわさびの風味と辛み、
醤油のしょっぱさが絶妙にマッチしていて
ご飯がすすむお味。最高。
たんぽぽを見つけたらぜひ食べてみてほしい🌼
Instagramで見かけたんだけど、
いちぢくの葉っぱは天ぷらにすると美味しいそうです。
それも食べてみたいなぁ。
足元を見たら美味しそうな葉っぱがいっぱいあって
木の実もコロコロ転がってる。
最悪、畑で野菜が取れなければ
野草を食べればいいよなーって思ってます。笑
遠くばかり見ていれば気付かないけど
足元には宝がいっぱいですね。
Nunome.
息がしやすい＝生きやすい
生きるということは、息をするということ。
歪んでカチカチに固まってしまった身体では
呼吸が浅く、息がしずらい。生きづらい。
ゆるゆると緩んで元ある場所に身体が戻ると
自然と深い呼吸が出来るようになって、
息がしやすい。生きやすい。
息がしずらい時は
一旦 空を見上げてゆっくり深呼吸。
思ってる以上に身体に力入ってたりするよね。
Nunome.
種は「命」
今年 自家採種したゴボウの種をまきました。
ゴボウの種は結構大きめで細長いタイプ。
種を外したら ひまわりみたいな形になって
何だか可愛らしいですね🌻
育てた野菜から種をとって、その種をまた畑にまいて
そうしてずっとずっと未来へ繋いでいく自家採種。
環境に適応出来なかったり、鳥に食べられたり
雨に打たれてカビさせてしまったり
うまく採種出来ないこともあるけど
種が採れた時はとても嬉しくて豊かな気持ちになります。
『種』は『命』。
これからずっと先を生きていく人達に残していける
私たちからの財産のひとつだと思うのです。
Nunome.
目に見えるモノだけではわからない
普段当たり前に着ている洋服は
作るとなると 案外布が必要だということがわかる。
メンズの長袖シャツは
だいたい2〜3mくらいの布が必要で、
身幅の広いゆったりワンピースとかだと
更に多くの布が必要。
服一枚にどれだけの綿花が使われているんだろう。
お菓子作りなんかも
自分で作ってみると お菓子には
それはそれは恐ろしいほどの
凄まじい砂糖が使われていることを知る。
私はビビって砂糖の分量を減らしたりする。笑
野菜を自分で育てようと思うと
すごい時間が必要なことがよくわかる。
種まきから収穫まで気が遠くなるほど長い。
最近ニュースでネギ泥棒さんの話を聞いたけど
ネギなんかは収穫までに1年近くもかかる。
果樹は木だからもっともっと時間がかかる。
それだけ時間をかけても
ごく僅かな収穫しかないこともある。
モノづくりだけじゃなくて技術も同じ。
何でも当たり前のように簡単に手に入るけど
目の前にあるモノだけ見てたら
そんなことはわからないものです。
Nunome.
種とり
いい感じに乾いたのでオクラの種を採種しました。
自家採種の種は、自分が育った環境を覚えて適応していくから とても元気に育ってくれます。
今年は少し種まきが遅れたから
次はもう少し早く種まきをして
美味しいオクラをたくさん収穫しようと思います。
いちごの苗も植え付け完了。
玉ねぎと玉レタス&リーフレタスの苗は
少しずつ少しずつ成長中。
玉ねぎの苗はセルトレイの下まで根が伸びて
元気モリモリ。
レタスは乾燥し過ぎて萎びさせちゃったのもチラホラ。泣
セルトレイ育苗は水管理と置き場所がまだつかめない。
日々刻々と変化成長する野菜と畑の風景。
明日はどんな変化があるのか楽しみです。
Nunome.
至福のもちもち
最近、娘と共にボンタンアメに大ハマりしています🍊
ボンタンアメはこの何とも言えない食感が大好きで、
同じセイカ食品さんの兵六餅はふわっと香る青海苔の風味があっさりとしてとっても美味。
私はもちもちしてて弾力のある食べ物が大好きです。
もちもち食感ってなんでこんなにもクセになるんでしょう。
昔から駄菓子屋さんに売ってる
さくらんぼのグミみたいなのも好きで、
見た事ない味があったから買ってみたけどどうだろう。
ボンタンアメの歴史を調べてみたら
来年、創業100周年を迎えるそうで
私のおばあちゃんよりも大先輩でビックリ。
長い長い歴史のあるモノに
思いを馳せてみると温かな気持ちになりますね。
100年も前に生み出されたモノが
今もなお脈々と受け継がれて
こうして私たちの手元にあるというのは
とてもロマンチックで、なんとも感慨深いものです。
Nunome.
遠足のお弁当づくり
お弁当ってすごくわくわくするんですよね。
私は子供の頃も今もお弁当が好きです。
タコさんウインナーとかミートボール、
お握りに卵焼き。もうそれだけでウキっとします。
卵焼きってそれぞれの家庭の味がありますね。
塩、だし、しょうゆ、甘め、ネギ入りとか。
私の実家の卵焼きはお砂糖入りの甘めの卵焼き。
おばあちゃんが作る卵焼きは塩味の卵焼き。
私がよく作る卵焼きは塩味で おばあちゃんと同じ。
希望のおかずを詰め込んだ今日のお弁当。
空っぽのピカピカで帰ってきたお弁当箱を見て
嬉しく思うのでした。
Nunome.