五感で記憶する思い出の味

久しぶりに「思い出の味」を思い出しました。

🐣🐣🐣

中学生の頃、学校や部活の帰りに友達の家に行っては よく作ってもらった卵焼き。

料理が得意な友達で、しらすのチャーハンもよく作って食べさせてくれていました。(軽く養ってもらってる。笑)

その卵焼きは マヨネーズがたっぷり入っていて、コッテリハードな味が若者にはたまらなく美味しかったのです。

ふと、その事を思い出して あの味が恋しくなって久しぶり作ってみました。

もうあの頃程 胃袋が若くないので（笑）マヨネーズは少し少な目で。

🍳🍳🍳

「うん、これこれ！懐かしい〜。」

記憶というのは、五感を通して至る所に存在しているなと思います。

味覚、嗅覚、触覚は特に鮮明。

あんな事やこんな事、ひとくち食べれば 思い出が蘇る。

「マヨネーズ入り卵焼き」

私にとっては青春の味で、友達との大切な思い出の味。

みなさんの「思い出の味」は なんですか？

Nunome.