最近、色んなお店に足を運んでみて思うこと。

「美味しい。ここ 好きだな。また来よう。」
そう思うお店って、美味しいだけじゃなくて 細部までこだわってたり、ひとつひとつに 丁寧さと愛を感じる。
どれだけ美しく盛り付けられてても、オシャレな空間だったとしても 「心が動かないな〜」って感じるお店は 結構多くて、
何度も何度も通いたくなるお店は 本当に少ない。

お店を通して、作っている人のエネルギーがリアルに感じられる。
温かかったり、心地良かったり、ウキウキしたり、反対に 心地悪くて 重かったり。
お店巡りで 学ぶ事は結構多い。
Nunome.












